養顏雪耳紅棗薏米粥
材料： 雪耳 半個 薏米 3湯匙 紅棗 5粒 薑片 2塊 做法： 雪耳提前半小時浸軟，去除黃色的底部。 將所有材料置入燉盅內，燉約2小時。 隨個人口味加入冰糖。 #雪耳 #紅棗 #薏米
小炒雜菌
材料： 雜菌 红辣椒 1隻，切成小段 調味： 蠔油 1茶匙 生抽 1茶匙 酒 1茶匙 做法： 炒锅放油，將切成小段的雜菌放入油内，將水份煸乾 將蠔油、生抽、酒及红辣椒放入翻炒片刻即成 #雜菌
蒜香蒸翠玉瓜
材料： 翠玉瓜 1條 蒜蓉 1湯匙 炸乾葱 1湯匙 做法： 翠玉瓜洗淨表皮，切成丁角，置於碟內，待用。 灑下適量的蒜蓉及炸乾葱於翠玉瓜面，再淋上少許生油。 猛火隔水蒸8-10分鐘，淋上蒸魚豉油調味。 #翠玉瓜
日式芝麻炒青豆角
材料： 菜籽油 1湯匙 芝麻油 11/2茶匙 青豆角 450克 醬油 1湯匙 烤芝麻 1湯匙 做法： 豆角洗凈，摘去兩端 炒鍋以中火預熱，鍋熱后倒入菜籽油和芝麻油，將青豆角放入鍋里，用鏟子翻炒，讓所有的豆角均勻塗上油 繼續炒直到豆角呈亮綠色並開始略有點轉黃色...
苦瓜黃豆粟米豬骨湯
材料： 苦瓜1 個 粟米 1條 黃豆 40克 豬骨 600克 水 5碗 做法： 1. 黃豆預先用清水浸一會，瀝水備用。 2. 苦瓜去籽，切件備用。 3. 豬骨洗淨，放入滾水內滾數分鐘去除污垢，沖水瀝乾備用。 4....
菜乾紅蘿蔔蠔豉湯
材料： 白菜亁 1棵 南北杏 1兩 紅蘿蔔 1個 無花果 4粒 蠔豉 6隻 豬骨 250克 做法： 1. 蠔豉浸洗，紅蘿蔔去皮切塊； 2. 菜乾浸洗； 3. 將全部材料放入煲內，加水適量，煮2小時即成。 #菜乾 #紅蘿蔔 #蠔豉 #無花果
三色甜椒炒雜菌
材料： 三色椒 各1個 秀珍菇 2兩 鮮冬菇 2兩 茶樹菇 一包 薑 4片 調味料 : 麻油 1茶匙 日本醬油 2湯匙 做法： 三色椒去籽洗淨, 切角 ; 茶樹菇洗淨，切去根部； 鮮冬菇去蒂，洗淨切片；秀珍菇洗淨瀝乾水份；...
檸檬雞
材料： 雞脾肉 2塊 檸檬 半個（切片） 薑 5片（連皮） 調味： 老抽 2湯匙 生抽 2湯匙 蠔油 2湯匙 片糖 半塊 做法: 1. 用2湯匙油爆香薑片，下雞脾肉同爆炒。 2. 檸檬片及調味料同時放入鍋內，猛火燜至汁液濃稠即可。 #雞 #檸檬
麻醬涼拌油麥菜
材料： 油麥菜 300g 芝麻醬 1湯匙 熟芝麻 少許 做法： 油麥菜洗淨，瀝乾水分，切段，整齊擺放於盤內。 淋上芝麻醬，撒上少許熟芝麻即成。 #油麥菜
Oven Baked BBQ Chicken Wings
Ingredients: salt and pepper 1/2 cup of your favorite bottled BBQ sauce 4 chicken wings, halved at the joint Instructions: In a...
