小炒雜菌

材料： 雜菌 红辣椒 1隻，切成小段 調味： 蠔油 1茶匙 生抽 1茶匙 酒 1茶匙

做法：

1. 炒锅放油，將切成小段的雜菌放入油内，將水份煸乾

2. 將蠔油、生抽、酒及红辣椒放入翻炒片刻即成

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