綠豆薏米老黃瓜湯

材料﹕ 綠豆 20克 薏米 20克 老黃瓜 1個 豬骨 半斤 蜜棗 2粒 做法﹕

• 老黃瓜留皮用水洗淨，開邊去籽，切成大件；

• 綠豆及薏米用水浸透洗淨，蜜棗用水洗淨；

• 豬骨出水；

• 全部材料放入煲內，加水適量，猛火煲滾後改用慢火煲1.5小時；

• 最後加鹽調味，即可飲用。

#綠豆 #薏米 #老黃瓜