南瓜蕃茄薯仔湯

非常簡單嘅【南瓜蕃茄薯仔湯】! 將南瓜、薯仔和番茄以 2：1：1 的分量配搭，加水煲滾後計二十分鐘，然後用攪拌機打成濃湯即成。薯仔入面有豐富鉀質，仲可以幫助去水腫添~

材料：

南瓜 400g

薯仔 一個（約200g）

番茄 一個（約200g）

黑胡椒、鹽 各少許

做法：

• 南瓜去籽去皮、洗淨及切塊

• 薯仔洗淨、去皮及切塊

• 番茄洗淨及切塊

• 將所有材料放鍋內，注入清水至剛蓋過材料，用文火煲約20分鐘

• 放入攪拌機，加黑胡椒、鹽調味，打成濃湯即成

#南瓜 #薯仔 #番茄