猴頭菇清燉排骨

材料：

猴頭菇 3個

豬骨 200克

冬菇 4個

蜜棗 2粒

杞子 一把

鹽 適量

做法：

1. 將猴頭菇及香菇用水浸泡；

2. 杞子洗淨備用；

3. 豬骨洗淨後出水。

4. 將猴頭菇、冬菇、蜜棗、豬骨一起放人鍋中，放水適量，用武火燒開後再用小火煲1小時。

5. 加入杞子，繼續用小火煲30分鐘，加入鹽調味即可。

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